Junior Sous Chef

QUARK Corporindo · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
QUARK Corporindo, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim. Junior Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengawasan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan kolaborasi tim.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengawasi dan mengelola stok bahan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Memberikan masukan dan saran kepada kepala chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal pendidikan SMA/SMK atau setara.,Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas tugas.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam berbagai teknik memasak.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan dalam mengelola dan mengawasi tim masak.Pengetahuan tentang standar keamanan pangan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.Kemampuan dalam menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas tugas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait