Lead Demi Chef

NOKIA Berjaya · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

NOKIA Berjaya sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini memerlukan keterampilan memasak yang baik, kemampuan manajerial, dan kemauan untuk bekerja keras. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas kualitas hidangan dan kinerja tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan peluang karir yang menantang dan membangun bersama NOKIA Berjaya. Kirimkan lamaran Anda hari ini!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengatur dan mengawasi tim masak demi memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar dan preferensi pelanggan.
  • Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan bahan baku.
  • Mengawasi dan memastikan keselamatan kerja di dapur.
  • Melaporkan kinerja tim masak kepada manajemen.
  • Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Asosiasi Jasa Makanan Indonesia - AJMI).
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan sistem manajemen keamanan pangan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
  • Memiliki pengalaman kerja di restoran atau hotel bintang.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajerialSanitasiKualitasKomunikasiBahasa IndonesiaBahasa Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait